Я знайшов цей рецепт на Cooking.com. Це мій улюблений сайт, тому ділюсь рецептом. Ще не пробував, але планую. Якщо немає свіжих помідорів, використайте три консерви 14‑1/2 oz цільних італійських помідорів. Можна замінити базилік орегано чи петрушкою. Порція розрахована на 2 ст. л.

Інгредієнти

32 порц.

спелі сливові помідори↗4
оливкова олія↗2
часник, подрібнений↗2
сіль↗1⁄2
цукор↗1⁄2
чорний перець↗1⁄4
свіжий базилік, порізаний1⁄3

Покрокова інструкція

1
Очистіть, видаліть насіння та дрібно наріжте свіжі сливові помідори, якщо використовуєте.
2
У великій каструлі або голландській печі розігрійте оливкову олію або іншу кулінарну олію на середньому вогні.
3
Додайте свіжі або не зціджені консервовані помідори, часник, сіль (пропустіть, якщо використовуєте консервовані
4
помідори), цукор і перець. Доведіть до кипіння; зменшіть вогонь.
5
Тушкуйте, не накриваючи, приблизно 20 хвилин або до досягнення бажаної консистенції.
6
Помістіть приблизно половину соусу в чашу кухонного комбайна або контейнер блендера; подрібніть або збийте до однорідності. Поверніть отриману томатну суміш у каструлю. Додайте базилік, орегано або петрушку. Готуйте ще 5 хвилин.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток