Млинці-ролі з корицею
На порцію
Подавайте ці млинці-ролі з корицею на сніданок або бранч з карамельним йогуртом і кленовим сиропом. Вони також стануть натхненним десертом на День млинців.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Зважте борошно у великій ємності або мисці. Додайте розпушувач, золотий цукор, ½ ч.л. кориці та щедру щіпку солі. Збовтайте вінчиком. Додайте яйця, ½ розтопленого масла і все молоко, потім збийте до однорідного тіста. Тісто можна залишити в холодильнику на ніч.
- 2
Перемішайте решту кориці, м'який світло‑коричневий цукор і кленовий сироп у залишковому розтопленому маслі. Додайте 3 ст.л. млинцевої суміші і перемішайте. Перекладіть у пляшку‑помпу з маленьким насадком або у кондитерський мішок.
- 3
Коли будете готові готувати, налийте трохи олії у найбільшу сковороду і витріть зайве паперовим рушником. Тримайте сковороду на низько‑середньому вогні, ложкою викладайте 2‑3 ст.л. порцій тіста на кожен млинець, залишаючи простір для розширення під час готування. Одночасно можна готувати три‑чотири млинці. Використайте коричну суміш у пляшці або мішку, щоб нанести спіралі зверху кожного млинця. Коли млинці почнуть затверднути по краях і з’являться бульбашки на поверхні, обережно переверніть і готуйте ще 2‑3 хвилини до золотистого кольору і готовності. Тримайте готові млинці у теплому духовці, поки готуєте решту тіста.
- 4
Подавайте млинці з йогуртом і додатковим кленовим сиропом, якщо хочете.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою