Цибульні стрілки в сметані

Проста страва яку часто готує моя мама з продукту який багатьма вважається непридатним, оскільки перо цибулі на якому знаходиться суцвіття з насінням, занадто жорстке щоб його вживати в якості зеленої цибулі.       Але порізані кільцями та тушкованні на вершковому маслі, такі цибульні стрілки м'якнуть і виходять ніжними й дуже соковитими, з яскравим грибним присмаком.      Все дуже просто в цій страві і напевно багато хто з Вас готує таке, або чиїсь мами чи бабусі, але все ж, для тих хто не знає, вирішила поділитися.     Для смаку я використовувала трохи часникових стрілок, замість яких можна сміливо використовувати зубчики часнику.      Що стосується сметани, найкраще, звичайно ж, купувати домашню, але якщо її немає, тоді можна використовувати вершки 30%. Або ж, у крайньому випадку, на склянку магазинної сметани додати 1 ст.л. борошна і гарненько змішати, щоб та не згорталася при приготуванні страви.