Омлет з чорізо, картоплею та сиром

• картопля↗1

  нарізана кубиками 2 см

• оливкова олія↗1 tsp
• чорізо↗50g

  нарізаний

• яйця
• петрушка
• чеддер25g

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю у підкип'ячій воді 8‑10 хвилин або до м'якості. Злийте воду і дайте картоплі підпаритися. Розігрійте олію на сковороді для омлету, додайте чорізо і смажте 2 хвилини. Додайте картоплю і готуйте ще 5 хвилин, доки картопля не почне підрум’янюватися. Перекладіть вміст сковороди в тарілку, очистіть сковороду і приготувати омлет з 2‑3 яєць у тій же сковороді. Коли майже готовий, розподіліть чорізо, картоплю, петрушку та сир. Складіть омлет у сковороді і готуйте ще 1 хвилину, щоб розтопити сир.