Чоп‑су з яловичиною (мультиварка)

• фунт нежирного фаршу яловичини↗1
• цибуля, подрібнена↗1
• (6 унцій) пакет суміші довгозерного та дикого рису↗1
• склянки води↗1 3⁄4
• столові ложки соєвого соусу↗5
• склянки нашаткованої капусти2
• склянка проростків бобу1
• склянка моркви, нарізаної тонкими смужками↗1
• склянка селери, нарізаної тонкими смужками↗1
• фунт свіжих білих грибів, нарізаних↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді обсмажити яловичину та цибулю, час від часу помішуючи, доки м’ясо не розкришиться.

2. 2

   Злити зайвий жир.

3. 3

   Перекласти яловичину та цибулю у мультиварку.

4. 4

   Додати рисову суміш разом із сухою приправою, водою та 4 ст. л. соєвого соусу.

5. 5

   Накрити кришкою і готувати на високому режимі 2 години.

6. 6

   Додати овочі та гриби.

7. 7

   Накрити кришкою і готувати ще близько 30 хвилин, доки рис не стане м’яким, а овочі хрустко‑м’якими.

8. 8

   Додати залишок 1 ст. л. соєвого соусу і подати одразу.

9. 9

   Примітка: для більш вираженого азійського смаку додайте ще одну столову ложку соєвого соусу перед подачею.