Шоколадні вафлі

• багатоцільове борошно↗1 1⁄4
• незасолоджений какао-порошок голландської обробки↗1⁄2
• сода↗1
• розпушувач↗1⁄4
• сіль↗1⁄4
• цукор↗1
• несолоне масло↗1⁄2
• несолоне масло↗2
• велике яйце↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Встановіть два решітки посередині духовки. Розігрійте до 375 градусів.

2. 2

   У кухонному комбайні або мисці міксера ретельно змішайте борошно, какао, соду, розпушувач, сіль і цукор. Під час імпульсного режиму або на низькій швидкості додайте масло, потім яйце. Продовжуйте змішувати, доки тісто не з’єднається в масу.

3. 3

   Візьміть округлі чайні ложки тіста і розкладіть їх на деко, застелене пергаментом, приблизно на 2 дюйми один від одного. Зволоженими руками трохи сплюсніть тісто. Випікайте 9 хвилин, один раз повернувши лист для рівномірного випікання. Після випікання залиште листи на решітці охолоджуватись.