Шоколадний Твідовий Шаруватий Торт
На порцію
Це дуже смачний торт! Більшість людей не чули про Твідовий торт, але це по суті білий торт, у який тонко натерте шоколад вмішують у тісто, створюючи «твідову» текстуру. Торт покритий масляним кремом і поливаний розведеним напівсолодким шоколадом, що створює тіньовий ефект. Я випікаю його щороку на день народження батька, і весь торт зникає за два дні. Спробуйте – не пошкодуєте!
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350°F (177°C).
- 2
Змастіть три форми діаметром 8 дюймів (або дві форми 9 дюймів) і вистеліть дно восковим папером.
- 3
Збийте масло з 1/2 склянки цукру до пухкої маси.
- 4
Додайте ваніль і збийте.
- 5
Просійте разом борошно, розпушувач і сіль.
- 6
Додайте суху суміш у масляну, чергуючи з молоком, починаючи і закінчуючи сухими інгредієнтами.
- 7
Вмісіть шоколад у тісто.
- 8
В окремій мисці збийте білки до пінистого стану; поступово додайте решту 1/2 склянки цукру, доки не утворяться м’які піки.
- 9
Обережно вмішайте у тісто.
- 10
Вилийте тісто у підготовлені форми і випікайте 20‑25 хвилин.
- 11
(Верхи тортів не підрум'яняться, тому перевірте готовність зубочисткою). Охолоджуйте у формах 5 хвилин, потім вийміть на решітки до повного охолодження.
- 12
Приготуйте улюблений масляний крем і покрийте торт, коли він охолоне.
- 13
Для шоколадної тіні розтопіть шоколадні чіпси у мікрохвильовці приблизно 1 хвилину, доки вони не стануть м'якими для перемішування.
- 14
Додавайте по одній столовій ложці води, доки шоколадна суміш не стане достатньо рідкою.
- 15
Полийте розведений шоколад поверх крему.
- 16
Охолодіть торт принаймні годину або доки він не буде готовий до подачі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою