Шоколадно-малинові порції у склянках

• чистий шоколад↗200g

  не надто гіркий, 50 % або менше

• заморожена малина↗100g

  розморожена або свіжа малина

• грецький йогурт↗500g
• мед↗3 tbsp
• шоколад↗

  стружки або посипка, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть шоколад у маленькі шматочки в термостійку миску. У невеликій каструлі доведіть трохи води до кипіння, потім поставте миску з шоколадом на неї, стежачи, щоб дно миски не торкалося води. Дайте шоколаду повільно розтанути на слабкому вогні.

2. 2

   Зніміть шоколад з вогню і дайте йому охолонути 10 хвилин. Тим часом розподіліть малину по 6 маленьким формочкам або склянкам.

3. 3

   Коли шоколад трохи охолоне, швидко змішайте його з йогуртом і медом. Ложкою викладіть шоколадну суміш на малину. Поставте в холодильник охолоджуватись, потім перед подачею прикрасьте кількома шоколадними стружками.