Шоколадна панна котта

• шоколадне молоко2 3⁄4
• неароматизований желатин↗1
• цукор↗1⁄2
• творожний сир↗6
• гарячий фадж2
• чорниця↗1⁄4
• малина↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці налити 1/2 склянки шоколадного молока і посипати желатином.

2. 2

   Дати постояти 5 хвилин.

3. 3

   У каструлі варити цукор і решту шоколадного молока, доки не закипить.

4. 4

   Додати суміш желатину.

5. 5

   Готувати 3 хвилини, час від часу помішуючи.

6. 6

   У кухонному комбайні подрібнити 1 склянку молочної суміші та творожний сир протягом 30 секунд.

7. 7

   Вилити у каструлю і збити вінчиком.

8. 8

   Розподілити суміш по чотирьох формочках по 8 унцій.

9. 9

   Охолодити в холодильнику 2,5 години або доки не застигне.

10. 10

    Для подачі провести ножем по краях і вивернути на тарілки.

11. 11

    Полити гарячим фаджем і посипати ягодами.