1
Збийте масло електричним міксером до легкості та пухкості, потім поступово додавайте цукрову пудру, цедру апельсина та 1 ст. л. апельсиновий сік. Поступово вмішайте борошно та какао, потім додайте шоколад, апельсинову цедру та 1–2 ст. л. молока.
2
Розділіть суміш на дві частини, сформуйте кожну в грубий циліндр на аркуші антипригарної плівки або пергаментного паперу, потім використайте плівку, щоб сформувати кожен шматок у циліндр довжиною приблизно 15 см. Охолодіть до твердості, близько 2 годин (див. підказку нижче).
3
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C fan/gas 4. Вистеліть два деко. Виріжте печиво товщиною ½ см з тіста і розкладіть їх на деко, залишаючи простір, щоб вони піднялися і розтяглися. Покладіть на кожне шматочок цукрової апельсинової цедри. Випікайте 10–15 хв або доки печиво не підніметься. Охолодіть на деко кілька хвилин перед тим, як перенести їх на решітку. Зберігатимуться два‑три дні в герметичному контейнері.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток