Шоколадно-еспресо фадж

• цукор↗2 1⁄2
• маргарин↗1⁄2
• згущене молоко↗2⁄3
• маршмеллоу крем7
• шоколадні чіпси↗1 1⁄2
• ванільний екстракт↗1
• мгновений еспресо↗2
• гаряча вода1
• мелений кавовий порошок↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Легко змастіть форму розміром 9×13 дюймів антипригарним спреєм.

2. 2

   У великій каструлі з’єднайте цукор, маргарин і згущене молоко.

3. 3

   Доведіть до кипіння, постійно помішуючи на середньому вогні, доки термометр не покаже 230‑235 °F.

4. 4

   Зніміть з вогню; додайте маршмеллоу крем і шоколадні чіпси; перемішайте до однорідності.

5. 5

   Додайте ваніль і перемішайте.

6. 6

   У маленькій чашці або мисці змішайте мгновений еспресо з гарячою водою до розчинення і додайте до суміші.

7. 7

   Додайте мелений кавовий порошок і перемішайте.

8. 8

   Вилийте у підготовлену форму, охолодіть при кімнатній температурі.

9. 9

   Наріжте на кусочки розміром у укус.