Шоколадні круасани у формі ролу

• Стрізель↗
• борошно↗3
• цукор↗3
• кориця↗1 1⁄2
• масло↗1
• круасани↗1
• шоколадні чіпси, я використовую спеціальні темні чіпси, плюс↗2⁄3
• шоколадні чіпси (за бажанням)↗1⁄3
• нарізані горіхи (я використовую пекани)1⁄4
• масло, розтоплене↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F.

2. 2

   У маленькій мисці змішайте борошно, цукор і корицю.

3. 3

   Додайте 1 столову ложку масла і порубайте до крихти; відкладіть.

4. 4

   Розгорніть тісто для круасанів; сильно притисніть перфорації, щоб їх закрити.

5. 5

   Посипте 2/3 чашки шоколадних чіпсів, горіхи та 3/4 стружкової (streusel) суміші.

6. 6

   Починаючи з довгої сторони, скрутіть тісто; защипніть край, щоб закрити.

7. 7

   Помістіть у змащену форму; я використовую звичайну форму для хліба.

8. 8

   Змастіть розтопленим маслом; посипте залишками стружкової суміші.

9. 9

   Випікайте при 375°F 30‑40 хвилин або доки не стане глибоко золотистим.

10. 10

    Охолодіть 10 хвилин.

11. 11

    Поки охолоджується, розтопіть залишок 1/3 чашки шоколадних чіпсів і розподіліть або полийте їх зверху на круасани.

12. 12

    Подавайте теплим.