Шоколадне печиво Meltaway

• борошно↗1
• кукурудзяний крохмаль↗1⁄2
• пудра↗1⁄2
• масло3⁄4
• чистий ванільний екстракт↗1
• міні-шоколадні чіпси↗1
• пудра↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль і пудру. Відкладіть.

2. 2

   У великій мисці збийте масло і ваніль до однорідності.

3. 3

   Додайте борошняну суміш і починайте мішати на низькій швидкості.

4. 4

   Коли маса загусне, збільшіть швидкість і ретельно змішуйте, знімаючи бруд зі стінок.

5. 5

   Зніміть тісто з міксера і додайте шоколадні чіпси великою ложкою.

6. 6

   Покладіть тісто в холодильник на 1 годину, щоб воно застигло (важливо, щоб тісто було холодним).

7. 7

   Коли готові, розігрійте духовку до 350°F.

8. 8

   Сформуйте кульки діаметром 1 дюйм (не більше).

9. 9

   Розкладіть їх на 1,5 дюйма один від одного на застеленому листі, при бажанні сплюсніть і випікайте 10‑12 хвилин, доки нижні краї лише трохи не підрум'яняться. НЕ перепікати.

10. 10

    Охолодіть на решітці.

11. 11

    Налийте цукрову пудру в миску або пластиковий пакет.

12. 12

    Потрясіть печиво в цукровій пудрі.

13. 13

    Зберігайте в герметичному контейнері.