Шоколадний каштановий торт з фундуком і кремом з каштану

• ДЛЯ ТОРТА
• яйця↗2
• сметана↗3⁄4
• цукор↗3⁄4
• консервована підсолоджена каштанова паста1⁄2
• масло, м'яке↗1⁄2
• ваніль↗2
• напівсолодкі шоколадні чіпси, розтоплені↗1⁄2
• самопідйомне борошно2
• розпушувач↗1
• подрібнені підсмажені фундуки1⁄2
• мініатюрні шоколадні чіпси↗1⁄2
• КРИМА З КАШТАНУ
• просіяний цукровий порошок (іноді називається глазурний)1⁄2
• вершки↗1
• teaspoon vanilla↗1⁄2
• tablespoons chopped toasted hazelnuts2
• tablespoon canned sweetened chestnut puree1

Покрокова інструкція

1. 1

   ДЛЯ ТОРТА: Збити разом перші 6 інгредієнтів. Додати розтоплений шоколад і збити. Додати решту інгредієнтів і збити до однорідності. Не перемішувати занадто довго.

2. 2

   Розподіліть тісто у змащену маслом і посипану борошном 9‑дюймову форму кугельхоф і випікайте в духовці 350 °F (180 °C) 45‑50 хвилин, або доки тестер, вставлений у центр, не вийде чистим. Дайте охолонути у формі 15 хвилин, потім виверніть і продовжуйте охолоджувати на решітці.

3. 3

   Після охолодження полийте верх декоративно.

4. 4

   ДЛЯ КРИМИ З КАШТАНУ: Змішати цукор, вершки та ваніль до однорідності. Додати фундуки та каштанову пасту і перемішати.

5. 5

   ПРИМІТКА: -- Це можна випікати у 9‑дюймовій трубчастій формі, але форма кугельхоф виглядає набагато привабливіше.

6. 6

   Фундуки можна підсмажити в духовці 350 °F (180 °C) 10‑15 хвилин або доки шкірка не відокремиться. Помістіть їх між кухонними рушниками і потріть, щоб зняти шкірку.

7. 7

   Найпростіше та найкраще! Кавові торти та швидкі хліби.