Готуєте шоколадний торт або потрібна глазур для кексів? Наш легкий шоколадний масляний крем ідеально доповнює какао-бісквіт для вечірки чи післяобіднього чаю.

Інгредієнти

10 порц.

молочний шоколад↗100g/4oz
масло↗200g/7oz
м'яке
цукрова пудра↗400g/14oz
какао‑порошок↗5 tbsp
молоко↗2 tbsp/30ml

Покрокова інструкція

1
Покладіть шоколад у термостійку миску над каструлею з ледве киплячою водою (переконайтеся, що миска не торкається води). Перемішуйте, доки не розтане. Або розтопіть у мікрохвильовці, перемішуючи кожні 30 сек. Дайте розтанутому шоколаду охолонути 5 хв.
2
Спочатку розімніть масло та цукрову пудру виделкою, потім, якщо є, перейдіть на дерев'яну ложку або електричний міксер. Просійте какао, додайте розтоплений шоколад, щіпку солі та молоко, знову перемішайте до однорідності. Використовуйте для покриття кексів або для обмазування та начинки шоколадного бісквіту.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток