Шоколадний Пивний Торт

• м'яке масло1⁄3
• цукор↗1
• жовтки↗2
• квадратики несолодкого шоколаду↗2
• борошно↗1 3⁄4
• розпушувач↗1
• сода↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• пиво↗3⁄4
• білки↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло, поступово додайте цукор і добре збийте. Додайте жовтки по одному, після кожного додавання добре збиваючи.

2. 2

   Додайте розтоплений на низькому вогні і охолоджений шоколад. Збийте до однорідності.

3. 3

   Тричі просійте борошно, розпушувач, соду і сіль. Додавайте їх до масла чергуючись з пивом, по трохи, і добре перемішайте.

4. 4

   Збийте білки до жорсткої, але не сухої консистенції і обережно підгорніть.

5. 5

   Випікайте у змащеній маслом формі для хліба (9×5×3) приблизно 30 хвилин у розігрітій до 375º духовці. Подавайте без начинки або з глазур'ю.