1
Змішайте мигдаль і борошно в мисці до однорідності.
2
Змішайте кукурудзяний сироп, цукор, масло та шоколад у невеликій важкій каструлі.
3
На низькому вогні постійно перемішуйте суміш, доки вона майже не закипить.
4
Зніміть з вогню і додайте ваніль.
5
Додайте борошняну суміш і перемішайте до повного з’єднання.
6
Викладайте тісто столовими ложками на змащений маслом лист для випікання, залишаючи щонайменше 7,5 см між ними (не більше 4 оболонок на лист).
7
Випікайте у розігрітій духовці при 350°F (180°C) 8‑10 хвилин, доки вони не розтягнуться і стануть мереживними.
8
Вийміть з духовки і дайте охолонути 1‑2 хвилини.
9
За допомогою тонкої металевої лопатки підніміть ще м’які кільця з листа і накрийте їх навпаки стоячою кавовою чашкою.
10
Дайте їм повністю охолонути, потім обережно зніміть оболонки і відкладіть.
11
Повторіть процес з другою половиною тіста.
12
Подача: розкладіть оболонки на маленькі десертні тарілки, заповніть улюбленим морозивом або сорбетом і прикрасьте шоколадною глазур’ю, цедрою, підсмаженими горіхами тощо.
13
Подавайте одразу (оболонки можна зберігати в герметичному контейнері до 3 днів).

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток