Шоколадно-апельсинові брауні (Джаффа брауні)

• шоколад, апельсинові кульки (джаффи)↗200
• масло↗125
• шоколад↗250
• цукор↗1⁄2
• яйця↗2
• борошно↗1 1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть маслом і вистеліть пергаментом квадратну форму 20 см.

2. 2

   Помістіть джаффи в пакет (найкраще товстий пластик, наприклад zip‑lock). За допомогою м’ясного молотка розбийте їх на половинки та чверті.

3. 3

   У мікрохвильовій безпечній мисці змішайте шоколад і масло. Розтопіть у мікрохвильовці (перемішуйте кожні 20 секунд), доки суміш не стане гладкою. Охолодіть 5 хвилин.

4. 4

   Додайте цукор і борошно. Обережно вмішайте джаффи.

5. 5

   Розподіліть масу у підготовлену форму, випікайте при 180 °C 30‑35 хвилин, верх має бути твердішим на дотик. Дайте постояти 15 хвилин (вона продовжить готуватись у формі, тому не перепікайте).

6. 6

   Після охолодження (приблизно 2 години) вийміть з форми і наріжте на 12 порцій.