Тако з тріскою чіпотле

• тріска без шкіри2

  філе

• паста чіпотле↗2 tbsp
• лайм↗½

  вичавлений

• оливкова олія↗½ tbsp
• оболонки тако4

  оболонки

• овочі смужками для швидкого смаження1 bag
• майонез↗2½ tbsp
• яблучний оцет↗2 tsp
• цільнозернова гірчиця↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200C/180C fan/gas 6. Наріжте тріску без шкіри на шматочки по 2cm і перемішайте з пастою чіпотле, соком лайму та оливковою олією. Дайте маринуватись, поки готуєте салат. Змішайте всі інгредієнти салату, приправте і відкладіть.

2. 2

   Викладіть тріску на деко і запікайте 10-12 хвилин, доки вона не розпадається на волокна. За 4 хвилини до закінчення часу запікання покладіть оболонки тако на окремий лист у духовці, щоб їх прогріти.

3. 3

   Подавайте тако, наповнені тріскою та ложкою салату. Додатковий салат подайте окремо.