Фріттата з чиполатою та зеленою цибулею

• оливкова олія↗1 tbsp
• чиполати↗340g
• яйця↗6
• хліб (слайси)↗2

  близько 50 г, порваний на маленькі шматочки

• зелена цибуля↗

  тонко нарізана

• часник↗2

  дрібно нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте олію у 20 см антипригарній сковороді. Додайте чиполати і смажте 7‑8 хвилин до золотистої скоринки. Тим часом розбийте яйця у велику миску і добре збийте. Додайте хліб, зелену цибулю та часник, потім злегка приправте.

2. 2

   Розігрійте гриль до середньої температури. Влийте яєчну суміш у гарячу сковороду і готуйте на найнижчому вогні 6‑7 хвилин, доки яйце майже не застигне. Поставте сковороду під гриль на 2‑3 хвилини, доки верх не стане золотистим і готовим. Перекладіть на дошку і наріжте клинками.