Китайські прецели
Традиційна закуска, яку часто називали «колесами Феррі», можна подавати як солодку або просто так.
Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте 2 дюйми олії до 385°F (≈196°C).
- 2
Змішайте сухі інгредієнти.
- 3
З’єднайте молоко, воду та яйце і добре перемішайте.
- 4
Додайте молочну суміш до сухих інгредієнтів і змішуйте до однорідності.
- 5
Нагрійте форму‑роза в олії і занурте її в тісто (не занурюйте всю форму, лише так, щоб тісто лише торкалося верхньої частини). Помістіть у олію.
- 6
Обережно потрясіть форму‑роза, щоб вивільнити прецел.
- 7
Коротко нагрійте форму знову і повторіть, доки не отримаєте 3‑4 прецели в каструлі.
- 8
Смажте до легкого золотистого кольору, один раз перевернувши.
- 9
Злийте на паперові рушники.
- 10
Перемішуйте тісто час від часу, бо крохмаль осідає на дні, і завжди нагрівайте форму‑роза перед зануренням у тісто.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою