Китайський курячий суп з кукурудзою та яйцем

• зелена цибуля↗4
• корінь імбиру2
• арахісова олія1
• консервована кремова кукурудза↗1
• курячий бульйон або овочевий бульйон↗2
• рисове вино↗2
• соєвий соус↗1 1⁄2
• білий перець1⁄2
• відварене куряче м'ясо↗1⁄2
• кунжутна олія↗1
• яйце↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі обсмажте цибулю та імбир в арахісовій олії до ароматності (кілька хвилин).

2. 2

   Додайте кукурудзу, бульйон, вино, соєвий соус і перець; тушкуйте на слабкому вогні близько 10 хвилин.

3. 3

   Додайте курку та кунжутну олію, доведіть до легкого кипіння.

4. 4

   Повільно вливайте яйце в каструлю тонкою струйкою, легенько помішуючи виделкою, щоб утворилися смужки.

5. 5

   Прикрасьте верхівками цибулі та подайте гарячим.