Чилі та імбирні горішки

• яєчний білок1
• пластівці чилі↗½ tsp
• середній карі порошок↗½ tsp

  або безглютенова альтернатива

• перець кайєн↗½ tsp
• мелений імбир↗½ tsp
• м'який коричневий цукор↗5 tbsp
• мікс горіхів350g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Швидко збийте яєчний білок, щоб розламати його. Додайте спеції та цукор, перемішайте. Додайте горіхи і перемішайте або кинуйте, щоб покрити.

2. 2

   Вистеліть деко пергаментом, потім викладіть горіхи. Посипте сіллю за смаком. Запікайте 10‑15 хвилин. Використовуйте лопатку або ложку, щоб під час приготування розламати та перемішати горіхи. Дайте охолонути повністю, потім розломайте перед подачею.