Чилі кон карне в картопляних «жакетах»
На порцію
Перетворіть запечену картоплю на ситну середньотижневу страву за допомогою цього простого фаршу зі свинини та чилі з чипотле.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6 і проколіть картоплю виделкою по всій поверхні. Використайте 1 ст. л. олії, щоб натерти картоплю, і розкладіть її на деко в духовці приблизно 1 годину, доки вона не буде готова.
- 2
Тим часом приготуйте чилі. Вилийте залишок олії у глибоку сковороду на середньому вогні. Додайте цибулю і готуйте близько 10 хвилин, доки вона не стане м’якою. Додайте фарш, розкладаючи його дерев’яною ложкою, і перемішуйте, доки він не побіліє. Додайте пасту чипотле, готуйте 1 хвилину, потім вилийте томати, розкриште кубик бульйону і добре приправте. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні приблизно 40 хвилин, час від часу помішуючи.
- 3
Зніміть кришку з чилі і готуйте ще 10 хвилин. Коли картопля готова, розріжте її навпіл і викладіть чилі, ложку сметани та посипте дрібно нарізаною цибулею-шніттю. За бажанням подайте з міксом листя.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою