Чилі‑фарш з яловичини під пармезановим пюре
На порцію
Улюблена сімейна запіканка з гострим присмаком і пюре з пастернаку.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію у великій сковороді, потім підсмажте цибулю з 1 ч.л. кмину кілька хвилин. Пересуньте цибулю до краю сковороди, додайте яловичий фарш і обсмажте до золотистого кольору, розкладаючи грудки. Додайте часник, квасолю kidney, подрібнені томати та половину банки води, приправте і накрийте кришкою, тушкуйте 20 хв.
- 2
Тим часом варіть пастернак у підсоленій киплячій воді до м’якості, злийте воду і розімніть з трохи свіжо змеленим чорним перцем і щіпкою солі. Розігрійте гриль до високої температури. Викладіть чилі‑фарш у велику жаростійку форму, розподіліть зверху пюре, посипте залишками кмину і запікайте 5 хвилин до золотистого кольору.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою