Курячі смужки з яблучно- журавлиновим соусом Марсала

• курячі смужки↗1
• сіль і перець
• масло↗2
• оливкова олія↗1
• сухе вино Марсала↗1⁄3
• яблучний желе↗2
• яблука Granny Smith, очищені та нарізані скибочками 0,6 см↗2
• сушені підсолоджені журавлини (Craisins)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Приправте курку сіллю і перцем. Відкладіть.

2. 2

   Розтопіть 2 столові ложки масла у великій сковороді на середньо-високому вогні.

3. 3

   Додайте курку і готуйте близько 7 хвилин, доки вона не стане золотистою і всередині не буде рожевою.

4. 4

   Перекладіть курку на тарілку і тримайте в теплі.

5. 5

   Додайте в сковороду вино, желе та яблука, перемішайте.

6. 6

   Доведіть до кипіння і підскребіть підгорілі частинки зі сковороди.

7. 7

   Додайте підсолоджені сушені журавлини.

8. 8

   Готуйте 1–2 хвилини, доки соус трохи не загусне.

9. 9

   Полийте соусом курку.