Курячі локшини з соусом чорних бобів

• китайські яєчні локшини↗250g
• оливкова олія↗
• кунжутна олія↗
• курячі грудки без шкіри↗4

  нарізані

• зелена цибуля↗

  нарізана

• часникові зубчики↗4

  подрібнені

• соус чорних бобів↗205g

  соус

• соєві проростки300g
• соєвий соус↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть локшину згідно інструкції на упаковці. У великій вокі розігрійте оливкову олію та 1 ст. л. кунжутної олії, потім швидко обсмажте курку, доки вона лише змінить колір.

2. 2

   Додайте нарізану зелену цибулю та часник, швидко обсмажте, потім додайте соус чорних бобів і добре перемішайте. Злийте воду з локшини, додайте її у вок разом із соєвими проростками та залишком кунжутної олії. Перемішайте, доки не стане гарячою. Подавайте з соєвим соусом.