Курка кorma

• цибуля↗1

  нарізана

• зубчики часнику↗2

  грубо нарізані

• шматочок імбиря розміром з великий палець

  грубо нарізаний

• паста кorma↗4 tbsp
• курячі грудки без шкіри та кісток↗4

  нарізані на шматочки розміром з укус

• мелені мигдалі↗50g

  плюс додатково для подачі (за бажанням)

• родзинки↗4 tbsp
• курячий бульйон↗400ml
• золотистий цукор↗¼ tsp
• грецький йогурт 0% жиру
• невеликий пучок коріандру

  нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть 1 нарізану цибулю, 2 грубо нарізані зубчики часнику та грубо нарізаний шматочок імбиря розміром з великий палець у кухонний комбайн і подрібніть до пасти.

2. 2

   Перелийте пасту у велику глибоку сковороду, додайте 3 ст. л. води і готуйте 5 хвилин.

3. 3

   Додайте 4 ст. л. пасти кorma і готуйте ще 2 хвилини, доки не з'явиться аромат.

4. 4

   Додайте 4 безшкірних безкісткових курячих грудки, нарізані на шматочки розміром з укус, у соус і перемішайте.

5. 5

   Додайте 50 г мелених мигдалів, 4 ст. л. родзинок, 400 мл курячого бульйону та ¼ ч. л. золотистий цукор.

6. 6

   Добре перемішайте, потім накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин або доки курка не буде готова.

7. 7

   Зніміть сковороду з вогню, додайте 150 г грецького йогурту та трохи приправ, потім посипте дрібно нарізаною невеликою пучком коріандру та додатковими меленими мигдалями, якщо використовуєте. Подавайте з коричневим або білим рисом басматі.