Курка у кремовому соусі з хріном

• курка, нарізана4
• масло↗1
• оливкова олія↗1
• курячий бульйон↗3⁄4
• концентрат курячого бульйону↗1 1⁄2
• підготовлений хрін↗1
• крем-сир↗4
• важкі вершки↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій важкій сковороді обсмажте курку в маслі та оливковій олії на середньо-високому вогні до золотистого кольору. Перекладіть курку у повільницю.

2. 2

   У мисці змішайте бульйон, бульйонний концентрат і хрін. Влийте суміш на курку. Накрийте повільницю, встановіть режим «низький» і готуйте 6 годин.

3. 3

   Коли час закінчиться, вийміть курку щипцями і викладіть на підставку. Розтопіть крем-сир у соусі в повільниці. Додайте вершки, перемішайте. Якщо потрібно, загустіть соус гуаровою або ксантановою каменю. Додайте сіль і перець за смаком.