Курячий пиріг з овочами та шаром філо
На порцію
Швидкий середньо-нічний обід з готовим курячим м’ясом і замороженими овочами, під філо‑коржом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 220 °C (200 °C для конвекційних печей).
- 2
Змішайте молоко і бульйон.
- 3
Розтопіть масло у великій каструлі, обсмажте зелену цибулю (або порей, якщо використовується) 1‑2 хвилини, помішуючи, доки не стане м’якою.
- 4
Додайте борошно, готуйте, помішуючи, доки суміш не закипить і не загусне.
- 5
Зніміть каструлю з вогню і поступово збивайте молочно‑бульйонну суміш, доки не стане однорідною. Поверніть на вогонь і постійно перемішуйте, доки суміш не закипить і не загусне.
- 6
Додайте куряче м'ясо, овочі та петрушку, перемішайте до прогрівання.
- 7
Викладіть начинку у неглибоку форму об’ємом 1,5 л (6 склянок), придатну для духовки.
- 8
Покладіть один лист філо поверх начинки; збризніть олійним спреєм. Повторіть процес з рештою листів, перекриваючи їх навколо форми. Скрутіть і складіть тісто всередину до центру по краю форми (утворюючи ролик по краю). Збризніть верх філо олійним спреєм.
- 9
Випікайте без кришки у розігрітій духовці 10 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою