Курячі оладки з кукурудзою

• подрібнена варена курка2 1⁄2
• кукурудзяні зерна, зціджені↗310
• червоний болгарський перець, дрібно нарізаний↗1
• англійський шпинат, добре вимитий, листя дрібно нашатковане↗1⁄2
• борошно↗2
• яйця, злегка збиті↗6
• масло1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   1. Розігрійте духовку до 160 °C.

2. 2

   2. Помістіть курку, кукурудзу, перець і шпинат у велику миску.

3. 3

   3. Додайте борошно та яйця, приправте сіллю і перцем, добре перемішайте.

4. 4

   4. Розігрійте половину олії у великій антипригарній сковороді.

5. 5

   5. Використовуючи ¼ склянки суміші на кожен оладок, викладайте по три оладки в гарячу олію. Смажте 3‑4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору та твердості.

6. 6

   6. Злийте зайве на решітці над паперовим рушником і тримайте в теплі в духовці, доки готуєте решту оладок.

7. 7

   7. За потреби додавайте ще олії у сковороду.

8. 8

   8. Подавайте з салатом зі змішаних листя, помідора та огірка.