1
Покладіть кожну половинку курячої грудки між двома листами міцної плівки; відбийте до товщини 1,3 см за допомогою м’ясного молотка або невеликої важкої сковороди.
2
Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньо‑високому вогні. Змастіть її спреєм для готування. Посипте курку сіллю і перцем. Обсмажте курку 5 хвилин з кожного боку до готовності. Вийміть курку і сік зі сковороди; залиште в теплі.
3
Нагрійте сковороду знову на середньо‑високому вогні; знову змастіть спреєм. Додайте гриби. Змастіть їх спреєм і обсмажуйте 2 хвилини, доки не стануть м’якими, часто помішуючи. Додайте вино і 3 столові ложки цибулі; готуйте 30 секунд на сильному вогні. Зменшіть вогонь; додайте масло, помішуючи, доки воно не розтане.
4
Поверніть курку і сік у сковороду, обережно перемішуючи. Полийте курку грибним соусом; посипте залишками цибулі.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток