1
Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
2
Відріжте верхівки перців, вийміть насіння і внутрішню м’якоть, щоб отримати порожнини. Складіть перці у глибоку форму для запікання. Відкладіть.
3
Відваріть цільнозерновий рис згідно інструкції на упаковці (я використав Success Boil‑in‑Bag; у мікрохвильовці виходить ідеально). Після готовності злийте воду і розпушіть рис.
4
Поки рис готується, посипте кубики курячої грудки приправною сіллю та часниковим порошком (за смаком). Обсмажте у великій каструлі, додаючи нарізану цибулю на півшляху. Готуйте, доки курка не стане білою, а цибуля м’якою.
5
Зменшіть вогонь до мінімуму, додайте рис і соус спагетті до курки в каструлі. Перемішайте до однорідності.
6
Додайте пармезан і моцарелу до суміші, перемішайте, доки сири не розтануть.
7
Додайте часниковий порошок і гострий соус (за смаком) і знову перемішайте.
8
Тушкуйте на низькому вогні близько 10 хвилин, щоб смаки з’єдналися.
9
Зніміть з вогню, розподіліть рівномірно і наповніть 6 зелених перців курячою сумішшю. Якщо суміші не вистачає, додайте ще соусу спагетті та рису.
10
Додайте ½ склянки води на дно форми, щоб допомогти перцям пропаритися. Запікайте 45 хвилин, доки перці не стануть м’якими з легким хрустом.
11
Подавайте, посипавши додатковою тертою моцарелою.
12
УВАГА: Всі кількості орієнтовні, бо я рідко вимірюю інгредієнти. Регулюйте за смаком і звертайтесь, якщо щось незрозуміло.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток