М'які апельсинові макаруни

• яйце↗1
• білий цукор↗2⁄3
• ваніль↗1
• терта апельсинова цедра1
• несолодка суха терта кокосова стружка↗2 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Вистеліть великий деко пергаментним папером.

2. 2

   Розігрійте духовку до 350 градусів.

3. 3

   У мисці міксера, використовуючи віночок (балонний збивальник),

4. 4

   збивайте ціле яйце до густоти та легкості.

5. 5

   Поступово додавайте цукор, по трохи.

6. 6

   Додайте ваніль і апельсинову цедру.

7. 7

   Збивайте до густої, легкої та пухкої маси.

8. 8

   Зніміть миску і обережно вмішайте кокосову стружку.

9. 9

   Викладайте великі чайні ложки тіста на пергамент, формуючи високі купки, розташовуючи їх на відстані приблизно 3,5 см.

10. 10

    Випікайте 15 хвилин.

11. 11

    Вимкніть духовку.

12. 12

    Залиште у духовці ще на 10 хвилин, щоб вони підсохли.

13. 13

    Вийміть і дайте повністю охолонути.

14. 14

    Зберігайте у герметичній металевій ємності.