1
Розігрійте духовку до 160°C/140°C з конвекцією/газ 3. Використайте трохи масла, щоб змастити глибоку форму діаметром 23 см і вистеліть її пергаментом. Змішайте вишню та 50 г поленти, відкладіть.
2
У великій мисці збийте масло і цукор електричним вінчиком до блідо‑жовтого і пухкого стану. Додайте яйця по одному, добре змішуючи після кожного додавання. Додайте решту поленту, мигдаль, розпушувач, йогурт, воду з апельсинових квіток, апельсиновий сік і вишневу суміш, і перемішайте, лише доки інгредієнти не з’єднаються. Вилийте у форму, розрівняйте верх і випікайте 45 хвилин, або доки шпажка не вийде чистою.
3
Тим часом приготуйте сироп. Закип’ятіть апельсиновий сік і цукор кілька хвилин, доки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню, додайте воду з апельсинових квіток і дайте охолонути. Коли торт готовий, вийміть його з духовки і полийте сиропом. Залиште охолоджуватись у формі 20 хвилин, потім перенесіть на решітку до повного охолодження.
4
Для вишневої глазурі покладіть вишню та цукрову пудру у маленький кухонний процесор і подрібніть до однорідності. Полийте торт, потім прикрасьте цілими вишнями. Торт зберігатиметься до 5 днів у формі.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток