Легка запіканка з цукіні та сиром

• нарізна цукіні4
• нарізана цибуля1⁄2
• зубчик часнику↗1
• масло або маргарин↗2
• универсальне борошно↗2
• сіль↗1
• згущене молоко↗3
• сметана↗1⁄2
• тертий чеддер↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цукіні, цибулю та часник у розтопленому маслі у великій сковороді 5 хвилин або доки овочі не стануть м’яко‑хрусткими; зніміть з вогню.

2. 2

   Посипте борошно та сіль на обсмажені овочі, обережно перемішуючи. Додайте згущене молоко, сметану та сир, перемішайте.

3. 3

   Перекладіть суміш цукіні у форму для запікання об’ємом 1 кварт (≈1 л). Запікайте при 375 °F (190 °C) 20 хвилин або доки сир не розтане і поверхня не стане гарячою та пухирчастою.