Запіканка з сиром і цибулею

• масло↗4 -6
• великі солодкі цибулини↗3
• сіль для приправ↗
• свіжомелений чорний перець↗
• тертий швейцарський сир↗2
• крем‑суп з курки1
• половина і половина або 2/3 склянки молока↗2⁄3
• соєвий соус↗1
• схлоби французького хліба↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть форму для випікання об’ємом 2 кварти.

2. 2

   У великій сковороді розтопіть масло на середньо‑високому вогні; додайте цибулю і смажте до прозорості та легкого підрум’янення, потім приправте сіллю за смаком.

3. 3

   У підготовлену форму викладіть шарами цибулю, потім дві третини сиру, посипаючи перець між шарами.

4. 4

   У каструлі нагрійте крем‑суп з курки разом з половиною і половиною та соєвим соусом; перемішайте.

5. 5

   Вилити суміш на цибулю і обережно перемішайте.

6. 6

   Накрийте схлобами хліба.

7. 7

   Випікайте без кришки при 350°F 15 хвилин.

8. 8

   Опустіть хліб під соус, посипте залишком сиру; випікайте ще 15 хвилин.