Паста з сиром, шинкою та броколі

• паста300g

  (ми використали кончіллі)

• броколі↗1 head of

  розрізати на маленькі суцвіття

• олія1 tbsp
• цибуля↗1

  дрібно нарізана

• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• шинка↗250g

  нарізана кубиками (візьміть гарну товсту скибку з м'ясної крамниці)

• подвійні вершки↗300ml
• англійська гірчиця↗1 tbsp
• достиглий чеддер↗140g

  тертий

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте велику каструлю води, доведіть до кипіння і варіть пасту згідно інструкції на упаковці, додаючи броколі за останні 4 хвилини. Зцідіть і відкладіть вбік.

2. 2

   Тим часом приготуйте соус. Розігрійте олію у великій сковороді і готуйте цибулю 5 хвилин, доки вона не стане м’якою, потім додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Додайте шинку, вершки та гірчицю, доведіть до кипіння. Додайте пасту та броколі, потім вмішайте сир, рівномірно покривши все соусом.