Кукурудзяні кочани з сиром

• кукурудзяні кочани↗4
• масло↗30g

  розтоплене

• пармезан↗30g

  (або вегетаріанська альтернатива), дрібно натертий

Покрокова інструкція

1. 1

   Налити велику каструлю підсоленої води і довести до кипіння. Опустити кукурудзяні кочани і варити 5 хв, доки вони не стануть трохи м’якими, потім зцідити. Можна приготувати за день до подачі – покласти кукурудзу в форму для запікання, накрити та охолодити до використання.

2. 2

   Приправити кукурудзу, розкласти її на гарячому грилі і готувати 5 хв, регулярно повертаючи, доки вона не почне пухнути і деякі зерна не підвипухнуть і підгорять у деяких місцях. Або розігріти сковороду‑гриль на сильному вогні і обсмажити кукурудзу по 4‑5 хв з кожного боку для подібного ефекту.

3. 3

   Змастити всі боки розтопленим маслом, потім посипати пармезаном і трохи чорного перцю.