Сирні картопляні палички
На порцію
Справжня гріховна насолода – картопля фрі, запечені з пармезаном і подані з кремовим соусом з гірчицею та зеленню.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Щоб приготувати соус, нагрійте борошно, порошкову гірчицю та молоко у маленькій каструлі, постійно збиваючи вінчиком, доки суміш не стане однорідною. Продовжуйте кип'ятити і помішувати, доки соус не загусне. Зніміть з вогню, додайте сир і перемішайте, доки він не розтане, потім приправте за смаком. Перекладіть у мікрохвильову посудину і накрийте плівкою.
- 2
Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з вентилятором/газ 7. Розкладіть картоплю на 1‑2 великих деко і випікайте 10 хвилин, потім посипте пармезаном і часниковою сіллю – використайте щипці, щоб перемішати і покрити всі палички сиром, після чого випікайте ще 10 хвилин до золотистої та хрусткої скоринки – якщо палички не достатньо хрусткі, підвищте температуру до 240 °C/220 °C з вентилятором/газ 9 на кілька хвилин.
- 3
Обережно розігрійте соус у мікрохвильовці до теплого стану, додайте шніт-лук, перемішайте і подайте разом з гарячими картопляними паличками.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою