Хот‑доги з чізстейком

• великий рибай стейк↗1

  (близько 300 г)

• оливкова олія↗3 tbsp
• зубчики часнику↗2

  розчавлені, але цілі

• зелені переці↗2

  нарізані

• булочки для хот-догів↗4
• копчений чеддер60g

  нарізаний, жовта гірчиця (ми використали French’s), для подачі

• хрустка цибуля2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре приправте стейк, потім обсмажте його з часником у розігрітій олії 4‑5 хвилин з кожного боку до середньої прожарки. Покладіть стейк на дошку, щоб він відпочив, і викиньте часник.

2. 2

   Додайте переці та щіпку солі у сковороду, при потребі додайте ще олії, і готуйте 3‑4 хвилини.

3. 3

   Розігрійте гриль до високої температури. Тонко наріжте стейк. Наповніть кожну булочку чвертю стейка, перцями та скибочками сиру. Грилюйте 2‑3 хвилини, полийте гірчицею і посипте цибулею.