Стейк рібай
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Стейк рібай — це товстий шматок яловичини з мраморним жиром, який забезпечує соковитість і аромат при смаженні. Його часто готують на грилі, сковороді або у духовці до бажаної ступені готовності.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки19.8г
Жири23г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, цинк, залізо, селен.
Як обирати
Обирайте стейк яскраво‑червоного кольору, з рівномірним мраморним розподілом жиру, без сірих ділянок і неприємного запаху; товщина 2–3 см і пружна текстура свідчать про свіжість.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0–2 °C, загорнувши в пергамент або вакуумну упаковку, не більше 2 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте в герметичному пакеті при –18 °C (до 6 міс.).
Рецепти з Стейк рібай
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою