Сир, помідор і шинка у слоєному тісті

• готове листкове тісто↗320g sheet
• м'який сир↗4 tbsp
• Діжонська гірчиця↗4 tsp

  (за бажанням; див. підказку нижче)

• м'який чеддер↗125g

  тертий

• шинка↗4 slices of
• помідор на лозі↗1

  товстими скибочками, або 4 в'ялених помідори

• молоко↗2 tbsp

  для глазурування

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією/газ 7. Розгорніть листкове тісто і наріжте його на чотири рівні прямокутники. Намажте 1 ст. л. м'якого сиру на середину кожного прямокутника (залишивши 1 см краю), потім, за потреби, на кожен нанесіть 1 ч. л. гірчицю. Викладіть зверху сир, шинку та скибочки помідора. Складіть два протилежні кути прямокутника над начинкою, з’єднавши їх посередині, щоб запечатати. Змажте відкриті ділянки тіста молоком.

2. 2

   Перенесіть пиріжки на деко, застелене пергаментом, і випікайте 20 хв до золотистого кольору та підняття. Або приготуйте у повітряній фритюрниці при 200 °C 15 хв. Дайте охолонути 5‑10 хв перед подачею, або дайте охолонути повністю перед упаковкою для пікніка.