Американський сирний соус

• масло↗3
• борошно↗3
• молоко↗1
• American cheese (Cheddar, any orange cheese)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі нагрійте вершкове масло, додайте борошно.

2. 2

   Помішуйте, доки суміш не стане світло‑коричневою, приблизно 3 хвилини.

3. 3

   Додайте молоко і доведіть до повільного кипіння.

4. 4

   Додавайте сир по одному шматочку.

5. 5

   Тушкуйте до бажаної густини (для більш рідкого соусу додайте менше борошна).