1
Обсмажте яловичий фарш у великій глибокій каструлі до коричневого кольору, розбиваючи грудки. Злийте зайвий жир.
2
Додайте цибулю, часник, томатний соус, тушковані помідори та гриби разом з рідиною; добре перемішайте. Тушкуйте 20 хвилин, доки цибуля не стане м’якою.
3
Тим часом відваріть макарони-ракушки до стану аль денте; злийте воду та промийте холодною водою.
4
Вилийте половину макарон у глибоку форму для запікання. Накрийте половиною томатно‑м’ясного соусу. Розподіліть половину сметани поверх соусу. Викладіть скибочки проволоне.
5
Повторіть, завершивши скибочками моцарели.
6
Накрийте форму кришкою.
7
Випікайте при 350 °F (≈180 °C) 35‑40 хвилин.
8
Зніміть кришку; продовжуйте випікати, доки моцарела не розтане і трохи підрум’яниться.
9
Розраховано на 8 порцій.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою