Хліб з сиром і часником, що розривається
На порцію
Приготуйте цей смачний хліб з сиром і часником, щоб використати залишки чеддеру та пармезану. Він чудово підходить як солоний перекус або легка обідня страва з холодними м’ясами.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змажте форму для хліба вагою 900 г маслом і вистеліть її пергаментом, який виступає вище довгих боків. Приготуйте тісто згідно з інструкцією на упаковці. Дайте тісту відпочити під тканиною 10 хв. Сформуйте його у вигляді колоди на легка посипаній борошном поверхні та розділіть на шість частин. Змішайте сир, часник, петрушку та масло.
- 2
Розкачайте кожен шматок тіста в прямокутник, або якомога ближче до прямокутника; ширина має бути трохи менша за ширину форми, а довжина — приблизно вдвічі більша за глибину форми, і розкладіть прямокутники поруч один з одним. Розподіліть сирну суміш між ними (відкладаючи 1 ст. л.) і розтушкуйте якомога рівніше. Складіть кожний прямокутник навпіл, а потім укладайте їх у форму один за одним, починаючи з одного кінця. Можливо, доведеться трохи притиснути їх, щоб усі вмістилися. Не турбуйтеся, якщо тісто виступає над верхом форми. Накрийте тісто і дайте піднятися приблизно 30 хв або доки не підніметься. Посипте залишком сирної суміші зверху.
- 3
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Випікайте 40‑45 хв або доки не стане золотавим і піднятим (не недопікайте, інакше середина може залишитися м’якою). Залиште хліб у формі ще 10 хв, потім підніміть його разом з пергаментом. Подавайте цілим, готовим до розривання на шматки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою