Чамп – ірландська картопляна каша

• картопля↗4
• зелений лук↗1⁄2
• молоко↗1
• сіль↗2
• масло↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Відварити картоплю до готовності, приблизно 10 хвилин.

2. 2

   Тушкувати зелений лук у молоці близько 5 хвилин.

3. 3

   Злити воду з картоплі і розім'яти її.

4. 4

   Додати гаряче молоко, зелений лук, сіль, перець і половину масла, перемішати.

5. 5

   Розподілити решту масла по поверхні і подавати одразу.

6. 6

   ПІДКАЗКА: Секрет успіху цього ірландського картопляного блюда — тримати всі інгредієнти дуже гарячими під час приготування.