Салат з селери, блакитним сиром і волоськими горіхами
На порцію
Осінній салат з хрусткою селери, ароматним блакитним сиром і горіхами.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Приготуйте заправку, змішавши кислий крем з оцтом та додавши приправи.
- 2
Підготуйте велику миску з крижаною водою. Розділіть селера на палички, відкладіть м’які листочки з середини. За допомогою ножа‑пелера з обертовим лезом зніміть з кожної палички зовнішній волокнистий шар. Продовжуйте робити «стружки» і занурюйте їх у крижану воду, доки не знадобляться. Наріжте яблуко тонкими скибочками, видаливши серцевину, потім поріжте їх на тонкі смужки‑матчстики.
- 3
Зцідіть селеру і перемішайте в великій мисці з заправкою, яблуком та більшою частиною сиру і горіхів. Викладіть салат на піднос і посипте залишковими горіхами, блакитним сиром і листям селери.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою