1
Розігрійте духовку до 160°C/140°C з конвекцією/газ 3. Вистеліть дві форми для мафінів (по 12 отворів) паперовими формочками. У найбільшу миску покладіть яйця, йогурт, ваніль, цукор, борошно, мигдаль і масло, збийте до однорідної безкомкової маси. Розподіліть тісто по паперових формочках і випікайте 25‑30 хвилин (через 15 хвилин поміняйте листи, якщо використовуєте дві полиці), доки шпажка, вставлена в центр кексів, не вийде сухою. Охолодіть на решітці. Кекси можна заморозити до 1 місяця або зберігати в герметичному контейнері протягом ночі.
2
Для прикраси збийте масло і цукрову пудру до гладкості та легкості. За допомогою чайної ложки викладіть щедру порцію в центр кожного кексу або, для швидкості, перелийте у кондитерський мішок, відріжте приблизно 2 см від кута і випрямте порцію на кожен кекс.
3
Розділіть глазур на стільки кольорів, скільки бажаєте – залишивши частину білою або для покриття блиском, якщо хочете. Вмісіть трохи барвника в кожну частину, доки не отримаєте насичений колір, потім розкачайте на поверхні, легенько посипаній цукровою пудрою. Використайте вирізку діаметром 6,5 см, щоб вирізати круги, і притисніть їх до глазурі, трохи сплющуючи. Повторіть з іншими кольорами, покривши всі кекси. Тепер прикрасьте за смаком або ознайомтесь з нашими ідеями нижче.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток