Цвітна капуста з волоськими горіхами – вегетаріанське м'ясо для тако

• суцвітки цвітної капусти↗3 склянка
• цілі волоські горіхи↗2 склянка
• чіпотлі в соусі адобо2
• чілі порошок↗1 столовий ложка
• кумін↗1 чайна ложка
• сіль↗1 чайна ложка
• сік лайму↗2 столовий ложка
• часниковий або цибульний порошок↗0.5 чайна ложка
• дрібка кайенського перцю

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °C. У кухонному комбайні подрібніть усі інгредієнти до однорідної маси (див. фото).

2. 2

   Перекладіть суміш на змащений деко. Запікайте 30 хвилин, перемішуючи на півдорозі, щоб уникнути підгоряння.

3. 3

   Подавайте в тако, буріто, кесадільях, мисках тощо!